hostelería sostenible

Qué es una máquina de hielo profesional y cómo funciona

En hostelería, restauración o grandes superficies, el hielo es mucho más que un simple complemento. Asegurar calidad, higiene y cantidad suficiente marca la diferencia entre un servicio correcto y una experiencia excelente. Aquí entra en juego la máquina de hielo profesional, un equipo diseñado para producir hielo constante y de [...]

2025-10-03T11:39:58+02:003 de octubre de 2025|Sin categoría|Sin comentarios

El impacto del gas R290 en la sostenibilidad de las máquinas de hielo

El gas R290 se ha convertido en el gran protagonista de la refrigeración moderna en hostelería. Su eficiencia energética, bajo impacto ambiental y cumplimiento de normativas internacionales lo han posicionado como la alternativa más sostenible frente a los refrigerantes tradicionales. En empresas como SIMAG, pionera en innovación y sostenibilidad, el [...]

2025-09-09T09:53:20+02:009 de septiembre de 2025|Sin categoría|Sin comentarios
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