Saber con precisión cuál es el consumo de hielo en bares durante el verano es una de las claves para no quedarse corto en plena temporada alta. Muchos negocios infravaloran esta necesidad y terminan comprando bolsas de hielo de emergencia, perdiendo dinero, eficiencia y, en algunos casos, clientes. Si tienes [...]
Elegir la máquina de hielo para hostelería adecuada es una de las decisiones más importantes para garantizar un servicio rápido, higiénico y profesional. En este artículo, te cuento qué debes tener en cuenta antes de tomar esa decisión y cómo marcas como Simag están facilitando este proceso. ¿Por qué es [...]
En un entorno tan competitivo como el de la restauración y el ocio, cada detalle cuenta. Uno de esos detalles, a menudo subestimado, es el tipo de hielo que se utiliza. El hielo gourmet hostelería no es un simple cubito: es una herramienta que mejora la presentación, eleva la percepción [...]
Encontrar una buena solución de hielo cuando se tiene poco espacio puede parecer complicado. Pero lo cierto es que existen opciones diseñadas específicamente para locales donde cada metro cuenta. Las máquinas de hielo pequeñas de la línea PopIce de SIMAG son una de esas soluciones pensadas para ofrecer lo mejor [...]
